Actualmente y debido a la multitud de estudios que se han realizado sobre el vino, tu propio médico de cabecera te habrá recomendado en más de una ocasión que es muy recomendable que tomes una copa de vino al día, lo más adecuado es que sea durante la comida o la cena.

Pensarás que casi todo en esta vida aplicado con moderación es bueno, pero no creo que tanto como el vino y si no mira:

1. Alarga tu vida: Beber vino con moderación alarga tu vida y así lo dice el profesor de genética David Andrew Sinclair el cuál asegura que el resveratrol, un componente presente en el vino ayuda a extender la vida de las células de la levadura en un 80%, aún no se ha experimentado con personas pero los resultados con animales han sido muy alentadores.

2. Ayuda a prevenir el cáncer: Consumir vino con moderación puede prevenir enfermedades coronarias y algunas formas de cáncer. Las catequinas relacionadas con los taninos de los racimos de uva (vino tinto), funcionan como antioxidantes que previenen que los radicales libres dañen las células en buen estado de nuestro organismo.

3. Ayuda a prevenir la diabetes: 15 o 30 gramos de alcohol equivalente a una o dos copas de vino al día, ayuda a prevenir la diabetes.

4. Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas: De nuevo el resveratrol presente en el vino puede colaborar a reducir el riesgo de contraer enfermedades del corazón debido a que producen agentes antitrombóticos.

5. Vuelve tu cerebro más ágil: Beber vino con moderación mejora la función cognitiva y la agilidad mental. Esto es debido a que posiblemente los antioxidantes que contiene el vino reducen la inflamación e impiden que las arterias se endurezcan además de que inhiben la coagulación mejorando así el riego sanguíneo.

6. Dientes más sanos: Siempre se ha dicho que el vino evita la caída de los dientes, ahora la investigadora italiana Gabriella Gazzani ha realizado un estudio que prueba esto, parece ser que el vino frena el crecimiento de los estreptococos de la boca, bacterias vinculadas a las caries, a la gingivitis y al dolor de garganta.

7. Tranquilizante natural: Debido a sus propiedades, el vino es capaz de reducir la ansiedad y la tensión cuando te encuentras en un estado fuera de lo habitual.

Como has podido observar, el vino tiene muchas propiedades beneficiosas para tu salud, siempre y cuando lo consumas con responsabilidad.

Lo aconsejado es tomar de una a dos copas al día y siempre durante las comidas.

Esperamos que el contenido de este artículo te haya resultado interesante y que a partir de ahora te pienses un poco mejor el no beber vino. ¡Un saludo!

Por Rafael Espejo.