De siempre es sabido el uso del vino en la cocina para realizar unos excelentes guisos, añadiéndole una copita del mismo durante la maceración.

Pero también es utilizado para:

• Caramelizar: El vino ayuda a caramelizar los jugos que se obtienen del cocinado de los alimentos, ya sea a través de un salteado o por ejemplo de un asado. El resultado final es conseguir una salsa que se añade posteriormente al plato con el sabor adicional del vino.
• Marinar: Con el marinado conseguimos aportar un aroma diferente al alimento a través del vino. También se consigue que el alimento pierda parte de sus aromas originales, esto es muy conveniente en carnes obtenidas a partir de la caza.
• Helados y postres: El vino es utilizado también para elaborar deliciosos helados y postres como la macedonia. También se utiliza en dulces como el roscón de vino, las torrijas de vino o los pestiños, típicos estos de nuestra localidad.

Uso del vino en la cosmética

Al igual que el aceite, el vino está tomando mucha fuerza en el mundo de la cosmética y en los tratamientos de salud y belleza.

El vino es utilizado en productos como:

• Cremas
• Champús
• Mascarillas
• Aceites para la piel
• Exfoliantes

El uso del vino va más allá y en algunos spas y balnearios se ofrecen baños que incorporan vino en su agua.

El objetivo de ello es mejorar la circulación de la sangre en nuestro cuerpo y proporcionar a nuestra piel, mayor suavidad.

También se ofrecen tratamientos faciales y corporales a través de mascarillas o barros que incorporan el vino como elemento principal.

Otros usos del vino

Además de su utilización en la cocina y en la cosmética, el vino también se puede utilizar como:

• Tinte: El vino tinto se puede utilizar como tinte para ropa o calzado que tengan un color parecido al morado o al rojo oscuro.
• Desinfectante: Debido al alcohol que contiene el vino, se puede utilizar para desinfectar utensilios y comida.

Ya has visto que el vino te ofrece multitud de usos diferentes al que comúnmente estamos acostumbrados.

Si conoces o utilizas el vino para otro uso diferente de los que se han descrito en este artículo, puedes comunicárnoslo a través de los comentarios o a través de nuestras redes sociales: Facebook, Twitter y Google+. Espero que la información que te compartimos te sirva de ayuda y puedas darle usos diferentes a tu vino. ¡Un saludo!

Por Rafael Espejo.