Autor: admin

¿Cuántas variedades de olivo existen en Montilla-Moriles? ¡Hola! Seguro que tú también te has hecho esta pregunta en más de una ocasión, ¿cuántas variedades de olivo existen? ¿Cuáles son las variedades de olivo que predominan en esta zona de Montilla-Moriles? Son dos preguntas muy interesantes que espero responder de la mejor manera posible, aunque me gustaría…

¿Cuándo se debe empezar la recogida de la aceituna? ¡Hola! Hoy me gustaría tratar un tema bastante espinoso en lo que respecta a los agricultores que se dedican al cultivo del olivar, ¿cuándo se debe empezar la recogida de la aceituna? Antes de seguir te recomendamos visitar nuestra lista de aceites en la web haciendo clic aquí.…

¿Qué es la vidueño? ¡Hola! Se están recolectando los últimos racimos de uva en esta zona de Montilla-Moriles y aunque en estas tierras predomina la variedad Pedro Ximénez, existen muchas otras que se suelen recolectar antes y después, hoy quiero hablar sobre unas que se recolectan al final de la vendimia, “la vidueño”, o mejor dicho, ¿a…

¿Grados o kilos? ¿Qué le interesa al agricultor? ¡Hola! Esta pregunta es una de esas que cualquier agricultor/a pagaría lo que fuese por saber ¿Grados o Kilos? ¿Qué me interesa más? ¿Es mejor coger la uva más verde porque pesa más? O quizás ¿Debo esperar a que la uva alcance una graduación óptima y perder algo…

¿Qué es la vendimia selectiva? ¡Hola! Ya se publicó en este mismo blog hace dos años un artículo en el que se explicaba, qué es la vendimia y cómo se realizaba esta labor pero, ¿Sabes qué es la vendimia selectiva? En esta zona de Montilla-Moriles actualmente estamos en plena vendimia, debido a las condiciones climatológicas tan…

¿Por qué influye tanto el sabor de un producto en su compra? ¡Hola! ¿Por qué influye tanto el sabor de un producto en su compra? ¿Te has hecho alguna vez esta pregunta? ¿Por qué nos enamoramos de un producto sólo por su sabor? ¿Por qué compramos un determinado producto si sabemos que es perjudicial para nuestra salud?…

El tiempo lo es todo para los agricultores ¡Hola! El artículo de hoy es una reflexión personal de la que me gustaría saber tu opinión al respecto. Agradezco a Bodegas La Aurora que me deje su espacio para exponer mi punto de vista sobre este tema que nos está afectando a todos los agricultores de lleno. Hace unos días…

IV Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas ¡Hola! Del 1 al 4 de junio de este 2015 se llevó a cabo en la ciudad de Mendoza (Argentina), el IV Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas en el que participaron dirigentes de cooperativas de países como España, Francia, Italia, Chile, Uruguay, Brasil y Argentina. Más de 400 dirigentes que llegaron a…