Categoría: Vinos
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Vino Fino Montilla-Moriles, ¿Cómo se hace? ¿Con qué se marida?
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Vino Fino Montilla-Moriles, ¿Cómo se hace? ¿Con qué se marida? ¡Hola! En el artículo de hoy te vamos a explicar qué es el vino Fino Montilla-Moriles, cómo se hace, qué cualidades tiene que lo destacan entre otros y cómo se marida. Te animamos a que si tienes algo que decir lo hagas a través de…
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Usos del vino distintos al habitual
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Usos del vino distintos al habitual ¡Hola! Cuando hablamos de vino, habitualmente pensamos en una buena comida acompañada con un buen vino pero, existen usos del vino muy distintos a este y aquí te voy a señalar algunos de ellos. Antes, te comento que en este blog ya hemos hablado del vino en más de una…
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7 propiedades beneficiosas para tu salud que tiene el vino
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7 propiedades beneficiosas para tu salud que tiene el vino ¡Hola! ¿Sabías que consumir una copa de vino todos los días te proporciona más calidad de vida? En este artículo te voy a exponer 7 propiedades beneficiosas para tu salud que tiene el vino. Antes de seguir, te recomiendo un par de artículos relacionados que hemos publicado…
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Qué es el vino y cómo se hace
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Qué es el vino y cómo se hace ¡Hola! En primer lugar quiero desearte de parte de todo el equipo de Bodegas La Aurora un feliz año nuevo cargado de mucha felicidad y mucho amor. El primer artículo de este 2017 lo vamos a dedicar a explicar algo que en esta zona de Montilla-Moriles quizás much@s…
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Tarjeta del Viticultor Montilla-Moriles
Tarjeta del Viticultor Montilla-Moriles ¡Hola! ¿Sabes qué es y para qué sirve la tarjeta del viticultor Montilla-Moriles? ¿Por qué el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles ha puesto en marcha esta iniciativa? ¿Qué ventajas y desventajas tiene para el/la viticultor/a el uso de esta tarjeta? A lo largo de este artículo intentaré responder…
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El cambio climático y el viñedo
El cambio climático y el viñedo ¡Hola! Recientemente he leído varias noticias relacionadas con el cambio climático y el viñedo y lo que podría suponer para nuestra zona. La primera noticia hace referencia al perjuicio que puede acarrear para la industria del vino un aumento de las temperaturas y una disminución de los recursos hídricos, por este…
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¿Por qué el vino blanco se sirve con el pescado?
¿Por qué el vino blanco se sirve con el pescado? ¡Hola! Hoy quiero desvelarte un secreto que posiblemente no conozcas y es la respuesta a esta pregunta que a lo mejor te has hecho alguna vez, ¿Por qué el vino blanco se sirve con el pescado? Es una regla muy conocida que a la hora de…
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¿Qué es la vidueño?
¿Qué es la vidueño? ¡Hola! Se están recolectando los últimos racimos de uva en esta zona de Montilla-Moriles y aunque en estas tierras predomina la variedad Pedro Ximénez, existen muchas otras que se suelen recolectar antes y después, hoy quiero hablar sobre unas que se recolectan al final de la vendimia, “la vidueño”, o mejor dicho, ¿a…
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Conoce la Pedro Ximénez
Conoce la Pedro Ximénez ¡Hola! Se han publicado muchos artículos en este blog hablando sobre el vino, pero aún no se ha tratado uno de los temas principales que afectan a nuestra zona Montilla-Moriles, ¿Qué variedad predomina en ella? ¿De dónde procede? ¿Por qué es la variedad más cultivada? ¿Qué tipos de vinos se elaboran a…
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¿Qué es la vendimia selectiva?
¿Qué es la vendimia selectiva? ¡Hola! Ya se publicó en este mismo blog hace dos años un artículo en el que se explicaba, qué es la vendimia y cómo se realizaba esta labor pero, ¿Sabes qué es la vendimia selectiva? En esta zona de Montilla-Moriles actualmente estamos en plena vendimia, debido a las condiciones climatológicas tan…