Aunque la variedad estrella en esta zona es la Pedro Ximénez, la vidueño o mejor dicho, las diferentes variedades que entran a formar parte de ella, tienen su cabida en estas tierras debido a las cualidades anteriormente mencionadas.

Una mayor resistencia a las altas temperaturas y una adaptación casi a cualquier tipo de terreno, hacen de la mayoría de ellas, la variedad idónea si la tierra no es apta para plantar Pedro Ximénez.

También se han utilizado mucho en reposición de viñas debido a su gran poder de adaptación y a su baja necesidad de recursos.

Cuando hablo de reposición de viñas, me refiero a sustituir las plantas que por diversos motivos (enfermedades, laboreo, condiciones climatológicas, etc), se eliminan de la parcela.

Puedo afirmar por propia experiencia, que una variedad de vidueño, más concretamente la Palomino Fino, tendrá menos problemas para crecer entre cepas ya establecidas y con una edad considerable, que una Pedro Ximénez.

El aumento de ventas de hace algunos años de vino joven, también propicio la puesta de este tipo de variedades en estas tierras, aunque ahora lo que se demande más sea el vino dulce.

Esta sería la definición que según mi impresión tiene aquí la llamada vidueño, algo un tanto curioso que quería mostrar a tod@s los lectores/as de este blog.

Espero que te haya gustado el artículo y me gustaría saber si en tu zona existe alguna curiosidad parecida a esta. ¡Saludos y hasta la próxima!

Por Rafael Espejo.